Ich möchte natürlich nicht übertreiben, vielleicht ist diese News ja auch völlig überflüssig und woanders schon längst geschehen, aber gab es das schon einmal auf dieser Welt? Veganer Aufschnitt, in einem Discounter, zum günstigen Preis – und lecker?!

Aldi wird immer veganfreundlicher. Dass es dort leckeren Tofu gibt, rein pflanzliche Burger oder Sojaschnitzel, und auch die rein pflanzliche Bolognese soll hier nicht vergessen werden, alles aus dem Kühlregal versteht sich, ist bekannt. Aber nun das?

Der zart geräucherte “Veggie-Aufschnitt” ist aus Tofu und Weizen hergestellt und rein pflanzlich, daher also bestens für uns Veganer geeignet. In der Packung befinden sich 2 x 7 Scheiben mit einem Gesamtgewicht von 140 Gramm. Der Preis: 1,79 Euro. Das Argument, veganes Essen sei viel teurer, ist hier nicht mehr heranziehbar!

Nun wünsche ich jedem von Euch ein Aldi in seiner Nähe, der auch dieses tolle Produkt führt. Ich habe den Bio Veggie-Aufschnitt übrigens in Berlin Zehlendorf gekauft (Aldi Nord).

Dieses Produkt gibt es nicht nur in jedem Asialaden, sondern auch in den vegetarischen und veganen Onlineshops. Die Rede ist von “Mock Duck”, dem vegetarischen (und auch veganen!) Entenfleischersatz aus Gluten! Im Asia-Geschäft habe ich diese Dose mit 280g Inhalt für preiswerte 1,59 Euro erhalten, im Internet gibt es sie für 2,09 Euro zum Beispiel bei Vegan Wonderland. Natürlich gibt es Mock Duck von verschiedenen Marken und ist somit auch in anderen Preisklassen zu finden. Die Begrifflichkeit “Mock Duck” kommt aus dem Englischen und bedeutet wohl “Falsche Ente”.

Der Entenfleischersatz sieht nicht nur gut aus, er ist zudem eine wahre Gaumenfreude. Die Zubereitung ist schnell und einfach, denn die falsche Ente muss lediglich in der Pfanne angebraten werden – je nach gewünschter Bräunung. Die Anwendung ist auch bei Gerichten möglich, die gekocht oder gebacken werden müssen. Warum eigentlich nicht auch mal Grillen? Sie merken, die Zubereitung ist vielfältig! Aber auch der Geschmack ist fantastisch. Nicht umsonst ist das Produkt bei Veganer(innen)n und Vegetarier(innen)n sehr beliebt. Saftig, bissig und geschmacksintensiv verleitet der Entenfleischersatz dazu, das Gemüse heute mal Gemüse sein zu lassen.

Die Dose ist sehr lange haltbar und kann daher auf Vorrat gekauft werden, so lassen sich ggf. auch Versandkosten sparen. Die Lagerung kann im Vorratsschrank oder im Keller erfolgen, denn das Produkt muss nicht gekühlt werden. Na dann, Mahlzeit!

Produktbilder:

Hier in Berlin gibt es ja doch den ein oder anderen Laden, der das Veganerherz höher schlagen lässt. So findet sich unmittelbar an der Schloßstrasse in Steglitz ein riesiger Asia-Markt, der größer als manch Supermarkt ist und eine riesige Auswahl bereithält. Dort habe ich das Produkt Fleischersatz “Codfish Filet” mit Kabeljaugeschmack gefunden, also ein Fischersatz für Veganer. Hergestellt ist dieser aus Sojaproteinfasern sowie Weizenfasern. Insgesamt sind 12 Scheiben in der Packung, das Produkt ist also vorgeschnitten und bei Bedarf somit leicht portionierbar.

Zubereitung: Entweder für 10 Minuten dämpfen oder ab in die Mikrowelle für 3-5 Minuten. Ich habe einfach die Scheiben über kochend Wasser in einem Sieb “garen” lassen. Das fertige Produkt habe ich mit Meerrettich auf Brot gegessen und war mit dem Geschmack und auch mit der Konsistenz sehr zufrieden. Es hat tatsächlich nach Fisch geschmeckt und war eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan. Der Fischersatz “Codfish Filet” mit Kabeljaugeschmack war angenehm fest und bröckelte weder oder fiel leicht auseinander, er war schön bissig.

Übrigens war das Produkt tiefgefroren und kostete 4,99 Euro.

Hier noch ein paar Bilder: